전자책 도서관

교육사회학의 이해
김희수 저 | 도서출판 공동체

이상화 문학전집
이상규 편저 | 박이정출판사

섬유 패션산업을 위한 ESG 경영방법론
김수경,여은아 공저 | (주)교문사

대학교재

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브랜드 디자인

<이호준> 저
쉬운 식품화학

<양종범>,<유재희>,<이근보> 공저
색채와 디자인 (워크북 포함)

<권유진>,< 이예영> 저
영상학

<장일>,< 김옥태>,< 이영음> 저
취업영어인터뷰

고영민 저

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[대학교재] 술, 음료의 세계

원융희 저 | 백산출판사 | 20161212

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[대학교재] 비판적 희곡 읽기 교육론

<오판진> 저 | 새문사 | 20161221

학습자로 하여금 비판적인 시각에서 희곡을 읽을 수 있도록 돕고 있다. 희곡은 문학의 3대 갈래인 서정, 서사, 극 가운데 극에 속하며 문학성과 연극성이 동시에 있는 장르다. 하지만 현재 희곡교육은 문학성에만 초점을 ...

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[대학교재] 한국음식 세계인의 식탁으로

<김재수> 저 | 백산출판사 | 20161212

이 책은 우리 농업발전을 위해서는 반드시 식품산업 발전이 전제되어야 한다는 인식에서 주요한 관심사항을 정리한 것으로 우리 식품의 세계화를 앞당기고 우리 농업과 식품산업의 발전에 도움이 되고자 집필되었다.

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[대학교재] 조선요리제법

<방신영> 저/<윤숙자> 역 | 백산출판사 | 20170207

1900년대 고조리서인 『조선요리제법』에서 현대에 활용되면 좋을 음식을 중심으로 엮은 것으로써 주식류, 부식류, 후식류의 총 88가지로 구성되었다. 또한 사진과 함께 재료 및 분량, 만드는 법을 자세히 실었고, 하단...

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[대학교재] 한국전통 음청류와 차음식

<윤숙자>,<유복열>,<김미선> 공저 | 지구문화사 | 20161227

최근 비만, 고혈압, 심장질환 등 성인병의 증가로 인하여 건강에 대한 관심이 증하면서 전통차에 대한 관심과 소비도 증가하고 있습니다.
우리의 전통음료에는 산과 들, 강과 바다에서 나는 약재들이 적절히 혼합되어 ...

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